Onze missie
Ondergrond wil zo veel mogelijk voedselbossen realiseren, die bijdragen aan duurzame voedselproductie en een gezonde, leefbare stad. En Ondergrond wil een voedingsbodem creëren voor deze voedselbossen, sociaal, cultureel, financieel en ruimtelijk:
- Ondergrond produceert, verwerkt en distribueert. We creëren lokale/regionale ketens rondom de voedselboslocaties in ons netwerk
- Ondergrond experimenteert op haar locaties met verschillende vormen van voedselbosbouw
- Ondergrond doet onderzoek
- Ondergrond deelt waar mogelijk haar kennis en probeert die toegankelijk te maken voor een zoveel mogelijk mensen
- Ondergrond ontwikkelt educatie rondom voedselbossen en eetbare tuinen voor verschillende doelgroepen van basisschool tot herintreders
- Ondergrond informeert en enthousiasmeert anderen om zelf voedselbossen en eetbare tuinen aan te leggen